La plupart des produits que nous conservons dans nos cuisines sont essentiellement destinés à la préparation des repas quotidiens.
Pommes de terre, haricots, épices et fruits se retrouvent fréquemment dans nos assiettes, et nous nous demandons rarement s’ils pourraient présenter un quelconque risque. La nature peut toutefois réserver des surprises : certains aliments courants contiennent des substances qui, si elles sont mal préparées ou consommées dans certaines conditions, peuvent s’avérer nocives.
Cela ne signifie pas pour autant que vous devez vider vos placards de cuisine sur-le-champ.
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