B, potassium, sélénium, magnésium, calcium et fer. Le magnésium, notamment, joue un rôle clé pour les muscles, le système immunitaire et la régulation de la pression artérielle. Le fer, lui, soutient le transport de l’oxygène dans le sang et participe au renouvellement cellulaire.
En résumé, une seule portion de haricots contient beaucoup de cas nutritionnels à la fois. Pas mal pour une légumineuse qu’on achète parfois en boîte à moins d’un euro !
Les recommandations nutritionnelles suggèrent généralement d’en consommer environ trois tasses par semaine, soit une présence régulière mais tout
