excellente façon de profiter pleinement des citrons, y compris de leur zeste.
Informations pratiques
Rendement : environ 4 pots de 250 g
Préparation : 30 minutes
Trempage : une nuit
Cuisson : environ 1 h 20 à 1 h 30
Niveau : facile
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Ingrédients
1 kg de citrons non traités, idéalement bio
800 g de sucre cristallisé
1 litre d’eau
Pourquoi choisir des citrons non traités ?
Comme les écorces sont utilisées dans cette recette, privilégiez des citrons non traités après récolte.
