Les résultats sont prometteurs, mais insuffisants pour envisager son utilisation comme traitement du diabète, de l’hypertension ou de l’hypercholestérolémie. Les personnes sous traitement pour ces affections ne doivent consommer du cumin noir qu’avec l’accord de leur médecin, car il peut influencer la glycémie ou la tension artérielle.
Comment peut-on consommer le cumin noir ?
Le cumin noir peut être consommé sous plusieurs formes :
Graines entières – à ajouter au pain, au pain pita, aux salades, aux soupes ou aux plats de légumes.
Poudre – à mélanger aux yaourts, aux smoothies ou aux préparations
