de vie sain et une glycémie stable.
Pourquoi les oignons rouges méritent plus d’attention
Les oignons violets (rouges) sont naturellement riches en composés végétaux qui favorisent la santé globale, notamment :
La quercétine est un puissant antioxydant dont le rôle dans le maintien de l’équilibre métabolique est actuellement étudié.
Le chrome (en très faible quantité) contribue au bon fonctionnement de l’insuline dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Les composés soufrés sont traditionnellement associés au maintien du fonctionnement des systèmes digestif et circulatoire.
Cependant, l’essentiel réside dans la préparation de l’oignon . Une
