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soit bien enrobée afin que le fromage s’échappe le moins possible à la cuisson. 6. Perfectionnez la forme : Pour des cordons bleus de pommes de terre parfaitement ronds et esthétiques, utilisez un cercle à pâtisserie. Tassez un peu de purée de pommes de terre dans le cercle, répartissez la garniture par-dessus et recouvrez d’une nouvelle couche de purée. Retirez délicatement le cercle et scellez bien les bords.
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Préparation de la panure : Battez les œufs dans un bol peu profond. Versez la chapelure dans une assiette. Trempez délicatement chaque cordon bleu
J’ai payé 16 euros pour une soupe au poulet au restaurant la semaine dernière. Ça n’arrivera plus jamais. Vous trouverez les instructions de préparation dans le premier commentaire.👇