ou une texture visqueuse, il est sans danger à consommer. Les filaments blancs sont inoffensifs et font partie intégrante du processus de cuisson.
Toutefois, en cas de doute sur la salubrité de votre viande (odeur, couleur ou texture), il est préférable de la jeter par précaution. La sécurité alimentaire doit toujours être une priorité afin de prévenir les intoxications alimentaires.
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