lait concentré sucré
200 g de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature épais
(facultatif) Un peu de smoothie au yaourt pour la décoration ou le service4️⃣ Assemblez
Versez immédiatement le mélange d’agar-agar dissous dans la préparation lactée, en remuant sans arrêt. Biologie
Ajoutez ensuite les fruits coupés et mélangez délicatement pour bien les répartir.
Versez la préparation dans un grand moule ou dans plusieurs ramequins individuels (environ 1,5 L au total).
5️⃣ Refroidissement
Laissez tiédir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
Placez ensuite au réfrigérateur pendant
