film alimentaire directement sur sa surface. Cela évite la formation d’une peau pendant le refroidissement. La crème doit être complètement froide avant de garnir les cornets.
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la crème pâtissière à la vanille
Versez le lait entier dans une casserole et ajoutez la vanille. Faites chauffer à feu moyen sans porter à ébullition.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange s’éclaircisse légèrement. Ajoutez la Maïzena et mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène, sans grumeaux.
Versez progressivement le lait chaud
