Évitez le frigo : elle peut se figer. Comment bien utiliser l’huile ? L’huile est un ingrédient essentiel dans la cuisine. Mais encore faut-il savoir bien l’utiliser pour profiter pleinement de ses bienfaits ! Voici quelques conseils : Pour les salades : versez un léger filet d’huile d’olive ou de colza. Ou faites une délicieuse vinaigrette maison. Pour la cuisson : utilisez une huile adaptée à la température de cuisson. L’huile d’olive vierge extra est parfaite pour des cuissons douces, tandis que celle au tournesol ou à l’arachide supporte mieux les températures élevées. Pour les marinades :
Ne jetez plus le bouchon sur les bouteilles d’huile : voici sa fonction cachée…..voir plus
