Afrique, enAmérique latine et en Asie, le manioc est un de base… aussi un danger potentiel. Ses racines contiennent des substances qui, mal préparées, se transforment en cyanure. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que 200 personnes meurent chaque année d’un empoisonnement au manioc. Pourtant, bien préparé (trempage, cuisson ou fermentation),jl stof il devient totalement inoffensif.
Semencesbio
Le fugu : l’expérience extrême à la japonaise
Ce poisson-globe attire les amateurs de sensations fortes. Pourquoi ? Parce qu’il contient une toxine 200 fois plus jl stof puissante que le
