Conservez le jus au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 4 jours maximum.
Pour préserver au mieux sa fraîcheur et ses arômes, gardez-le toujours bien fermé et servez-le froid.
Peut-on congeler ce jus ?
Oui. Une solution pratique consiste à le congeler dans des bacs à glaçons.
Vous pouvez ensuite utiliser les cubes congelés dans des smoothies ou les laisser décongeler au réfrigérateur.
Pour une meilleure qualité, utilisez-les idéalement dans les 2 mois.
Erreurs à éviter
Faire cuire le chou beaucoup trop longtemps.
Ajouter trop de miel avant d’avoir goûté.
