Lire la suite sur la page suivante >
Conseils pour un jus encore meilleur
Choisissez un chou rouge frais. Un chou ferme et bien coloré donnera généralement une préparation plus agréable.
Privilégiez le citron frais. Son goût est plus vif et équilibré que celui des jus de citron industriels.
Goûtez avant de sucrer. Les myrtilles peuvent être naturellement suffisamment douces pour que vous n’ayez pas besoin d’ajouter de miel.
Ne faites pas trop cuire le chou. Une cuisson excessive peut donner une saveur plus prononcée et moins fraîche.
Servez bien
