feu moyen et gardez un couvercle à portée de main.
Étape 2 : Mélangez sans compliquer
Dans votre saladier, combinez les ingrédients secs : farine, levure, sel et sucre. Ajoutez ensuite le lait et la matière grasse choisie. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et uniforme, sans trace de farine.
Étape 3 : Cuisson éclair
Disposez votre pâte sur la plaque préparée (avec ou sans papier cuisson) ou directement dans votre poêle chaude. Enfournez pour 20 minutes chrono. Votre pain est prêt lorsqu’il arbore une teinte dorée irrésistible et qu’il sonne creux