comme l’a rapporté El País .
Bien que le manioc demeure une source alimentaire essentielle pour beaucoup, la compréhension et la mise en pratique de méthodes de préparation sûres peuvent en faire un aliment nutritif et sans danger. À mesure que la sensibilisation aux risques liés au manioc se répand, les méthodes de transformation appropriées sont de plus en plus utilisées, réduisant ainsi les risques d’intoxication.
