pommes dans la poêle, en la répartissant uniformément pour bien recouvrir tous les fruits.
Enfin, couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. La vapeur emprisonnée par le couvercle permettra au gâteau de lever et de cuire à cœur sans brûler le fond.
Service et présentation
Pour une belle présentation, effectuez une inversion : une fois le dessus du gâteau pris, retournez-le sur une assiette de façon à ce que les pommes caramélisées soient orientées vers le haut.
Pour la touche finale, saupoudrez de sucre
