être bien croquantes et sans extrémités desséchées.§
Préparer la courge butternut
Commencez par laver soigneusement la courge butternut, même si vous proposez de retirer sa peau.
Posez-la sur une planche stable. Coupez les deux extrémités avec un couteau solide, puis divisez la courgette en deux dans le sens de la longueur.
À l’aide d’une cuillère, retirez les graines et les filaments qui se trouvent au centre. Vous pouvez conserver les graines pour les rôtir au four avec un peu d’huile, de sel et d’épices.
Pour connaître toutes les étapes de
