il est plus important que jamais de respecter les bonnes pratiques de nettoyage, de cuisson et de conservation.
Connaître les dangers cachés des légumes crus aide les consommateurs à choisir des aliments plus sûrs. En préparant correctement les légumes et en respectant les bonnes pratiques d’hygiène, vous pouvez profiter de leurs valeurs nutritionnelles tout en réduisant considérablement le risque d’infections et de parasites dangereux.
