le consommer.
La texture : un changement inhabituel mérite votre attention, surtout s’il s’accompagne d’une odeur ou d’un aspect suspect.
Un peu de liquide à la surface peut être du lactosérum : sa présence, à elle seule, ne signifie pas que le yaourt est détérioré. Elle ne prouve pas non plus qu’il est sûr à consommer.
Ne goûtez pas un yaourt pour trancher un doute sur son état. L’absence de mauvais goût, d’odeur forte ou de moisissure ne garantit pas la sécurité d’un produit dont la DLC est dépassée.
Quels risques en
