🍋💛 Quand le citron quitte le dessert pour passer sur la tartine… ça donne ça ! 😍 Une confiture maison pleine de caractère, douce, parfumée et avec juste ce qu’il faut d’acidité. 🥄✨

1. et devient dorée.

2. Vérifier la cuisson 🥄
   Déposer une goutte sur une assiette froide
   Incliner l’assiette
   Si elle fige légèrement, c’est prêt

3. Mise en pots 🫙
   Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés
   Fermer immédiatement
   Retourner 5 minutes
   Laisser refroidir complètement
   ✨ Résultat final
   ✔ Texture fondante et brillante
   ✔ Saveur citronnée intense
   ✔ Équilibre parfait sucre-acidité
   ✔ Idéale pour tartines et desserts

🔥 Les Secrets du Chef
Citrons bio indispensables → écorces utilisées
Trempage long → moins d’amertume
Cuisson douce → texture parfaite
Option vanille → saveur raffinée
Mixage léger → texture plus lisse