🥔🍄 Pommes de terre dorées, champignons fondants, ail et herbes fraîches… une poêlée toute simple qui a envoyé bon la cuisine maison ! 😍

relativement homogène.

Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Elles doivent commencer à s’attendrir tout en restant suffisamment fermes pour terminer leur cuisson à la poêle.

Égouttez-les soigneusement et laissez-les sécher quelques instants. Cette étape aide à obtenir une surface bien dorée lors de la cuisson.

2️⃣ Faire dorer les pommes de terre

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive avec la moitié du beurre, soit environ 15 g.

Ajoutez les pommes de terre grenaille et faites-les revenir à feu moyen