grand saladier, versez la farine, le sucre, les deux sachets de sucre vanillé et le sel.
Mélangez rapidement les ingrédients secs, puis creusez un puits au centre.
Cassez les Ćufs dans le puits et commencez Ă fouetter doucement.
Versez progressivement le lait tout en mélangeant continuellement avec un fouet.
Ne versez pas tout le lait immĂ©diatement : ajoutez-le petit Ă petit afin de garder une pĂąte parfaitement lisse et dâĂ©viter la formation de grumeaux.
Continuez Ă incorporer progressivement le lait jusquâĂ obtenir une pĂąte fluide, homogĂšne et lĂ©gĂšrement nappante.
La pĂąte