Au premier coup d’œil, cette gourmandise brun doré peut sembler être une confiserie ordinaire. Mais derrière sa saveur de noisette et sa texture — à la fois friable et moelleuse — se cache un classique riche d’une longue histoire.
Il s’agit de halva aux graines de tournesol, un dessert obtenu en transformant des graines de tournesol torréfiées en une pâte savoureuse à l’aide de sucre et de sirop.
Contrairement à de nombreux produits du commerce, le préparer soi-même permet de choisir précisément le degré de sucre
