C’est pourquoi conserver la farine au congélateur évitera qu’elle ne soit jetée à cause des minuscules papillons qui y nichent.
Stockage de la farine
La farine est un produit alimentaire obtenu par broyage de céréales ou d’autres produits. En particulier, il existe deux types de farine qui sont largement utilisés en Italie : la farine de blé tendre et la farine de blé dur. Alors que le premier est originaire du centre-nord de l’Italie, le second est originaire du sud de l’Italie et est à l’origine de la semoule.
Les grains
