Fruits de mer à la crème, ail et persil : crevettes, moules et calmars dans une sauce onctueuse
Il y a des plats qui sentent la mer dès le premier coup de louche. Cette poêlée de fruits de mer à la crème en fait partie : des crevettes bien roses, des moules ouvertes sur leur chair ambrée, des anneaux de calmar tendres, le tout baigné dans une sauce crémeuse, relevée d’ail, d’herbes aromatiques et d’une belle pluie de persil frais. C’est un plat de restaurant, mais il se prépare en 30 à
