Un yaourt dont la date est dépassée n’est pas toujours à jeter. La première chose à vérifier est la mention exacte inscrite sur son emballage : une date limite de consommation (DLC) et une date de durabilité minimale (DDM) n’ont pas la même signification. L’état du pot et ses conditions de conservation comptent également.
DLC ou DDM : quelle différence pour un yaourt ?
« À consommer jusqu’au… » indique une DLC. Cette date doit être respectée. Même si le yaourt paraît normal, son aspect et son odeur ne suffisent pas à garantir qu’il peut
