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Ensuite, ajoutez les champignons dans la cocotte (nettoyez et émincez les champignons frais ; coupez les champignons surgelés sans les décongeler au préalable). Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits dés et ajoutez-les également.
Mélangez maintenant la crème fraîche avec la crème liquide, la fécule de maïs, le sel, le poivre et environ un tiers du fromage. Incorporez ce mélange à la préparation de pommes de terre et de légumes, puis remuez le
