viande et gras, ce qui garantit une viande hachée juteuse et savoureuse. Son persillage léger la rend idéale pour les recettes nécessitant tendreté et moelleux, comme les boulettes de viande, les raviolis, le chili, les saucisses de petit-déjeuner ou la sauce bolognaise.La teneur en matières grasses du porc haché acheté en magasin est souvent variable, mais lorsque vous le hachez vous-même, vous pouvez enlever ou conserver autant de gras que vous le souhaitez, selon votre recette.
🔪Comment hacher une épaule de porc à la maison
Si vous ne l’avez
