enfournez une quinzaine de minutes. Vous obtenez ainsi une tarte rustique et gourmande, parfaite pour un dîner convivial accompagnée d’une salade verte.
Astuces et conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement votre boudin noir aux pommes , servez-le bien chaud, dès la fin de la cuisson. Côté vin, un rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir d’Alsace fera merveille. Pour les amateurs de cidre, un cidre brut ou demi-sec accompagnera ce plat avec justesse, rappelant les originesnormandes de cette alliance.
Enfin, n’hésitez pas à préparer légèrement plus de pommes que
