le grand classique protecteur. Cru dans la salade ou mijoté dans une sauce, l’ail détend les vaisseaux sanguins, aide à équilibrer la tension et limite l’agrégation des plaquettes. Simple, économique et délicieux — difficile de faire mieux.
Le gingembre, la racine qui fait circuler. Connu pour ses vertus digestives, le gingembre contient du gingérol, une molécule qui favorise la fluidité de la circulation. Râpé dans un jus, glissé dans un wok ou infusé en tisane chaude l’après-midi, il s’invite facilement dans vos habitudes.
la suite dans la page suivanteLe piment de
