« Dès qu’elles sont sur la table de la cuisine, elles disparaissent si vite que j’ai à peine le temps d’en attraper une ! » Je vous offre cette recette en échange d’un simple « Miam ! »

à 25 minutes, jusqu’à ce que le tout soit gonflé et doré.

Laisser tiédir légèrement avant de trancher et de servir.

Comment préparer des carrés de pâte feuilletée au jambon et au fromage

Le secret d’une pâte feuilletée réussie réside dans le maintien d’une pâte froide pendant sa préparation. Les couches de beurre froides à l’intérieur de la pâte créent de la vapeur à la cuisson, ce qui lui confère sa texture légère et croustillante caractéristique.

L’utilisation de fromages de qualité, comme le gruyère ou le cheddar fort, confère à