Désormais, prêtez attention à cette date. Ce n’est pas une date de péremption ordinaire. Ayant travaillé des années en supermarché, je remarque que la plupart des gens achètent leurs œufs au hasard, sans vraiment prêter attention à ce détail… Je l’ignorais totalement auparavant.

Pasture-raised) : Accès à l’extérieur avec de l’espace pour se déplacer

Code de l’établissement (ex. : P-1234) : Identifie l’élevage en cas de rappel de produit

🛡️ Conseils pour prévenir les maladies liées aux œufs

Ne consommez jamais d’œufs crus ou insuffisamment cuits (sauf s’ils sont pasteurisés)

Cuisez les plats à base d’œufs jusqu’à 71 °C (utilisez un thermomètre pour les quiches et les crèmes)

Ne laissez pas les œufs à température ambiante plus de 2 heures (1 heure s’il fait plus de 32 °C)

Lavez-vous les mains et nettoyez les surfaces après avoir