Il est important de comprendre qu’il s’agit de deux choses différentes.
- Le cholestérol alimentaire
C’est le cholestérol que vous consommez à travers certains aliments comme les œufs, la viande et certains produits laitiers.
- Le cholestérol sanguin
C’est le cholestérol qui circule dans votre organisme par l’intermédiaire du sang. Il est notamment mesuré sous les formes LDL et HDL.
Le foie produit la majeure partie du cholestérol dont le corps a besoin. Lorsque vous consommez davantage de cholestérol alimentaire, le foie peut réduire sa propre production chez de nombreuses personnes.
Cependant,
