votre goût.
Poivre noir au goût.
Une pincée de noix de muscade.
Ingrédients pour la garniture
600 g de bœuf haché.
1 gros oignon, finement haché.
2 gousses d’ail hachées.
1 carotte râpée.
½ poivron rouge haché.
2 cuillères à soupe de concentré ou de purée de tomates.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
2 cuillères à soupe de persil frais haché.
Sel et poivre au goût.
1 cuillère à café de paprika doux.
Une pincée d’origan.
Pour le gratin
250 g de mozzarella râpée.
100 g de parmesan râpé.
