J’ai acheté ce viande hier et je l’ai immédiatement mis dans le réfrigérateur. Ce soir, j’ai vu que l’emballage en plastique était gonflé comme un ballon, alors que la … En voir plus

utilisés lors du conditionnement, mais un gonflement nouveau ou anormal peut aussi signaler une altération du produit.

🥩 Pourquoi l’ emballage de la viande peut-il gonfler ? Viande de qualitéViande fraîche

Certaines viandes vendues en supermarché sont conditionnées sous atmosphère protectrice. Cela signifie que des gaz sont introduits dans l’emballage pour aider à préserver le produit.

Dans ce cas, un certain volume de gaz peut être normal dès l’achat.

Cependant, lorsque le film plastique était initialement plat et qu’il devient fortement bombé après plusieurs heures, la situation est différente.Choisir un frigoRéfrigérateur