J’ai eu ma première mijoteuse la semaine dernière, et aujourd’hui, ma coloc a trouvé judicieux d’y faire chauffer… devinez quoi. Voici ce qui s’est passé. Apparemment, elle ignorait qu’on ne peut pas y mettre n’importe quoi !

aux questions
Q : Peut-on mettre du fromage dans une mijoteuse ?
R : Oui, mais le moment de l’ajout est primordial. Ajoutez les fromages à pâte dure ou le fromage à la crème (type Philadelphia) tout à la fin de la cuisson pour éviter qu’ils ne se séparent.

Les fromages fondus ou transformés (comme le Velveeta) fondent plus harmonieusement, mais doivent tout de même être ajoutés en fin de cuisson.
Q : Est-il sûr de cuire des cuisses de poulet congelées ?
R : Il est généralement recommandé de faire décongeler toute viande avant de