plaque. Cela semble pratique au premier abord. Toutefois, avec des ustensiles très chauds et une zone nettement plus froide de la plaque, les températures peuvent s’entrechoquer. Il est donc conseillé de poser les ustensiles chauds sur un dessous de plat résistant à la chaleur. Le poids a également son importance : ce ne sont pas seulement les hautes températures qui peuvent affecter la surface. Les casseroles et poêles particulièrement lourdes doivent être manipulées avec précaution. C’est le cas, par exemple, des ustensiles en fonte. Ce matériau conserve la chaleur longtemps et,
Je me suis réveillée en sursaut à cause d’un bruit terrible. Ma fille préparait le dîner pour les enfants quand notre plaque de cuisson vitrocéramique s’est soudainement brisée sans raison apparente. Elle a dit que c’était arrivé complètement par hasard. Qu’est-ce qui a bien pu causer ça ? J’avais beaucoup de mal à calmer mes petits-enfants ; ils étaient terrifiés. Voir le premier commentaire
