inoffensifs utilisés dans l’emballage, il peut aussi être un signe d’activité bactérienne à l’intérieur de celui-ci. Des bactéries pathogènes, comme E. coli ou Salmonella, peuvent produire des gaz en se multipliant, ce qui provoque le gonflement de l’emballage.
Si vous soupçonnez une prolifération bactérienne due à un gonflement, surtout si elle s’accompagne d’odeurs anormales ou d’une décoloration, il est crucial de jeter la viande pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
- Le choix sûr : quand jeter la viande
En cas de doute, la sécurité doit toujours primer. Si la viande présente
