J’étais sur le point de cuisiner ce poulet. 👀 Puis j’ai remarqué que la couleur n’était pas tout à fait normale. J’ai vérifié les consignes de sécurité alimentaire avant de le mettre dans le poêle. Voir le premier commentaire. 👇👇

couleur et la texture ne sont pas des moyens fiables pour déterminer si un aliment a atteint une température de cuisson sûre. Un thermomètre alimentaire est la méthode fiable pour vérifier la cuisson.

C’est pourquoi « ça a l’air bon » n’est pas un test de sécurité alimentaire.

Et l’odeur ?

L’odeur peut fournir des informations sur l’altération, mais elle n’est pas une garantie de sécurité.

Si le poulet cru a une odeur manifestement désagréable ou anormale, n’essayez pas de la masquer avec des assaisonnements ou la cuisson.

Cependant, l’absence de mauvaise odeur