Vous commandez votre pizza préférée après une longue journée, vous ouvrez la boîte avec impatience… et là, surprise. Le fromage ressemble à une petite surface lunaire, parsemée de petites bulles dorées, de cloques légèrement gonflées et parfois même de zones délicatement brunies.
Pendant quelques secondes, vous vous demandez si votre pizza est vraiment normale. Est-ce le fromage ? Est-ce la cuisson ? Est-ce que la pizza a été préparée correctement ? Et surtout, est-ce que vous pouvez la manger sans inquiétude ?
Rassurez-vous : dans la grande majorité des cas, ces petites bulles sont parfaitement
