onctueux.
Ne les faites pas trop cuire. Les galettes de pommes de terre sont déjà cuites. Il s’agit simplement de les réchauffer et de faire fondre le fromage. Une cuisson excessive les rendra pâteuses.
Ajoutez des ingrédients supplémentaires. Du jambon coupé en dés, de la saucisse, du bacon ou des légumes se marient à merveille.
Superposez les ingrédients pour plus de saveur. Pour une répartition plus homogène, vous pouvez étaler la moitié du mélange de pommes de terre rissolées, puis du fromage, puis le reste du mélange.
Gardez-le au chaud.
