cholestérol. Certains essais cliniques ont mis en évidence une baisse modeste de la tension artérielle chez des personnes hypertendues consommant régulièrement de l’ail. Toutefois, cet effet reste léger et ne saurait se substituer à un traitement médicamenteux. L’ail ne guérit pas le diabète, ne fait pas disparaître la stéatose hépatique, ne supprime pas le cancer, ne traite ni la neuropathie ni les troubles de la prostate, et ne remplace aucun traitement médical.
Par ailleurs, l’ail peut interagir avec les anticoagulants et augmenter le risque de saignements. Il est également susceptible
