plan de travail, où elles restent fraîches jusqu’à une semaine de plus.
Veuillez poursuivre votre lecture (>)Plateau de fruits et fromages ; emballer les tiges des bananes permet de les conserver fraîches jusqu’à 10 jours de plus (Photo : Katherine McPhillips)
J’ai également trouvé un moyen encore plus efficace de prolonger leur durée de conservation : j’ai récemment découvert que les bananes libèrent de l’éthylène par leurs tiges. Ainsi, envelopper les tiges dans du papier aluminium ou du film plastique aide à les garder fraîches pendant des semaines.
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