grâce à sa teneur en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. En outre, il est un polyvalent, économique et facile à inclure dans les préparations quotidiennes telles que les soupes, les purées, les ragoûts, les salades ou même les recettes sucrées.
L’un des points forts de la citrouille est sa teneur élevée en bêta-carotène, des composés naturels que le corps transforme en vitamine A. Cette vitamine joue un rôle fondamental dans la santé visuelle, le maintien de la peau et le bon fonctionnement du système immunitaire.
Les experts soulignent qu’un régime
