Ma fille a adopté ce plat comme son nouveau plat préféré et s’est exclamée : « Maman, c’est meilleur qu’au restaurant ! ». C’est tellement facile à préparer, tellement juteux et tellement savoureux que les assiettes seront vides en un clin d’œil. Un de ces plats qu’on découvre une fois… et qu’on a envie de refaire toutes les semaines ! La recette est dans les commentaires. Si vous souhaitez suivre mes recettes, écrivez « oui ».💬👇

feuilles du chou.

Plongez-les dans de l’eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes pour les attendrir.

Égouttez-les et laissez refroidir.

💡 Astuce : Coupez la partie dure de la nervure centrale pour faciliter le roulage.

Préparer la farce

Dans un grand saladier, mélangez :

la viande hachée

l’oignon, l’ail

la carotte râpée

le riz

l’œuf

le persil

les épices

Mélangez bien jusqu’à obtenir une farce homogène.

Former les rouleaux

Prenez une feuille de chou, déposez une portion de farce au centre, puis roulez en repliant les côtés pour former un petit rouleau