Ma grand-mère m’a vu cuisiner dans une poêle en fonte et a été choquée d’apprendre que j’ignorais qu’on ne peut pas y cuisiner n’importe quoi ! Voici 3 aliments qu’il ne faut jamais cuisiner dans une poêle en fonte 💬

7. généreusement la plaque ou à utiliser du papier sulfurisé lorsque vous faites cuire du pain ou une pizza en fonte.

Conseils bonus pour l’entretien
de la fonte Évitez le savon (en grande partie) : Même si un peu de savon ne ruinera pas votre poêle, des détergents agressifs peuvent enlever l’assaisonnement. Limitez-vous à de l’eau chaude et à une brosse rigide pour le nettoyage.
Ne pas tremper : Ne laissez jamais votre fonte dans l’eau, car cela peut provoquer la rouille. Séchez-le immédiatement après le lavage.
Re-assaisonner régulièrement : Après le nettoyage, frottez