Mon mari vient du Sud et en a parlé à plusieurs reprises. J’ai appelé ma meilleure amie pour obtenir la recette, et je suis ravie de l’avoir fait ! Ces plats vont devenir un incontournable chez nous !

crème entière (ou crème épaisse)

2 gousses d’ail, hachées

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif, pour plus de profondeur en bouche)

Sel et poivre selon le goût

½ cuillère à café de paprika (facultatif, pour la couleur)

Herbes fraîches pour la garniture (persil, thym ou ciboulette)

Préparation du gratin de courgettes au fromage

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Préparation du gratin de courgettes au fromage

Étape 1 : Préchauffer le four

Préchauffez le four à 190 °C.