Pain à l’avoine et aux bananes – Sans farine ni sucre Ingrédients : 2 bananes mûres, écrasées 2 tasses de flocons d’avoine 2 œufs ¼ de tasse de lait végétal (amande, soja ou avoine) 1 c. à café de levure chimique Une pincée de sel 1 c. à café de cannelle (facultatif) Laissez un commentaire pour recevoir mes recettes

sel directement au mélange liquide.

Mélangez délicatement, sans trop travailler la pâte.

Si vous utilisez des noix ou des pépites de chocolat, incorporez-les délicatement maintenant.

  1. Cuisson

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

Faites cuire au four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

  1. Laissez refroidir et servez

Laissez le cake refroidir dans le moule pendant au moins 15 minutes avant de le démouler sur une grille