ml de lait petit à petit tout en fouettant énergiquement pouréviter la formation de grumeaux.
Ajouter le beurre : Incorporez les 30 g de beurre préalablement fondu et légèrement refroidi. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, fluide et légèrement crémeuse.
Laisser reposer : Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte pendant 20 à 30 minutes à température ambiante pour obtenir des crêpes plus souples et moelleuses.
Chauffer la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Graissez-la légèrement avec un peu de beurre.
Cuire la première crêpe : Versez une petite
