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Bien que le miel soit un produit alimentaire naturel, son utilisation présente des limites importantes.
Le plus important concerne les bébés.
Les enfants de moins de 12 mois ne doivent pas recevoir de miel.
La raison est le risque de botulisme infantile.
C’est une maladie rare mais grave.
Le miel peut contenir des spores de bactéries responsables de son développement.
Par conséquent, même une petite quantité n’est pas adaptée aux enfants de cet âge.La règle s’applique aussi au miel ajouté aux boissons.
Qu’en est-il des personnes diabétiques ?
